Geleneksel üretime teknolojik destek

Bursa’da kırsal kalkınma hedefleri doğrultusunda çiftçilere her türlü desteği sağlayan Büyükşehir Belediyesi, özellikle kırsalda kadın istihdamı ve kadınların aile ekonomisine katkısının artması anlamında büyük önem taşıyan kadın kooperatiflerine destek sağlamaya devam ediyor. Son iki yıldır Kırsal Hizmetler Şube Müdürlüğü’nün de içinde yer aldığı teknik ekiple 40’a yakın kadın kooperatifi ve üreten kadın derneğini gezen Büyükşehir Belediyesi, üreten kadınların taleplerini bir bir yerine getiriyor. Son yıllarda geleneksel ürünlere olan talep ile birlikte hem ürün çeşitliğini hem de miktarını artıran üreten kadınlar, Büyükşehir Belediyesi’nin destekleriyle taleplere artık daha rahat karşılık veriyor.
Ürün kurutma desteği
Yapılan saha incelemelerinde, Zeyniler Çalıkuşu Kadınlar Kooperatifi ve Doğancı Köyü Kadın Dayanışma Derneği de Büyükşehir Belediyesi’nden gıda kurutma cihazı talep etmişti. Erişte, tarhana, kuskus, meyve ve sebze gibi ürünlerini bugüne kadar geleneksel yöntemlerle yapan, bu nedenle de ürün kayıpları yaşayan üreten kadınlara gıda kurutma cihazları teslim edildi. Cihazların doğru kullanılması ve ürün kayıplarının en aza indirilmesi amacıyla Kırsal Hizmetler Şube Müdürlüğü’nde görevli Gıda Mühendisi Elif Salar koordinatörlüğünde, Uludağ Üniversitesi Biyosistem Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. İlknur Alibaş tarafından hamur işi ürünler, yaş sebze ve meyvelerin kurutma teknikleri ile ürün saklama konuşları hakkında eğitim verildi.
Bu haber 460 kez okundu.
HABER LİSTESİ
-
01
Bursa’ya şehit ateşi düştü !Bursa’ya bir gün arayla bir şehit ateşi daha düştü. -
02
18-25 yaş arası tüm gençlere Müzekart ücretsizBakan Kasapoğlu, 18-25 yaş aralığındaki gençlere müze ve ören yerlerine ücretsiz girebilecekleri “Müzekart GNS” vereceklerini söyledi. -
03
Cenaze şerifesine su bile döktürmediler !Kamuoyunca “Cübbeli Ahmet” olarak bilinen Ahmet Mahmut Ünlü, İsmailağa cemaati lideri Mahmut Ustaosmanoğlu’nun cenazesine ilişkin, “Cenaze şerifesine su bile döktürmediler” dedi. -
04
Demir fiyatlarının düşmesi konut fiyatlarını düşürmez !İnegöl Müteahhitler Derneği Başkanı Yusuf Şehitoğlu, maliyetlerin çok yüksek olduğunun altını çizerek demir fiyatının düşmesinin konut fiyatlarında bir düşüş sağlanmayacağını belirtti. -
05
BAŞARILI KALECİ KURTULUŞ DEDİGeçtiğimiz sezon Süper Amatör Lig’de Şampiyon olarak BAL ligine çıkan 1947 Çekirge İdman Yurdu’nun kalesini koruyan, BAL Ligi tecrübeleri bulunan Kaleci Berkay KARAKUZU kendisini sarı kırmızı renklere bağlayan imzayı attı.