Belediye Başkanı Alper Taban’ın vizyon projelerinden biri olan Gastro İnegöl, şehrin köklü mutfak kültürüne ait özel tatları vatandaşlarla buluşturmaya devam ediyor. Son olarak, İnegöl’ün kırsal Çitli Mahallesi’ne özgü Açma Hamurdan Mevlüt Çorbası restorandaki menüye dahil edildi.
Tarihi ve Kültürel Bir Lezzet
İnegöl mutfağının geleneksel tariflerinden biri olan Mevlüt Çorbası, özellikle özel günlerde, düğünlerde ve mevlütlerde yapılan köklü bir lezzet olarak biliniyor. Açma hamur kullanılarak yapılan bu özel çorba, yıllardır Çitli Mahallesi’nde kuşaktan kuşağa aktarılan bir miras niteliğinde.
Başkan Alper Taban’dan Açıklama
Konuyla ilgili açıklama yapan İnegöl Belediye Başkanı Alper Taban, Gastro İnegöl’ün giderek zenginleşen menüsüyle, İnegöl’ün kültürel mirasını yaşattıklarını belirterek şunları söyledi: "Mutfak kültürümüzü yaşatmaya devam ediyoruz.
Çitli’mizin eşsiz lezzeti Açma Hamurdan Mevlüt Çorbamız artık Gastro İnegöl’de. Afiyet olsun.”
İnegöl’ün Zengin Mutfağı Göz Dolduruyor İnegöl Belediyesi, Gastro İnegöl aracılığıyla şehrin asırlık tariflerini modern sunumlarla bir araya getirerek hem yerel halkı hem de ziyaretçileri unutulmaz lezzetlerle buluşturmayı amaçlıyor. Açma Hamurdan Mevlüt Çorbası da bu çabanın en yeni örneklerinden biri olarak menüdeki yerini aldı.
İnegöl’ün eşsiz tatlarını deneyimlemek isteyenler, Gastro İnegöl’e uğrayarak bu lezzetleri keşfedebilirler.
